【小炒肉 悦食记 第六期】

作者： 石小猴

这次带来的是小炒肉。菜馆的全是青椒，好不过瘾，来自己做吧，口口有肉，真是米饭好搭档，菜谱稍后奉上。下期芒果酸奶，5分钟搞定的懒人系列，养颜还减肥，一定不要错过

用料

• 尖青椒 100g
• 五花肉 300g
• 葱姜蒜 若干
• 红辣椒 若干
• 酱油 一勺

【小炒肉 悦食记 第六期】的做法步骤

步骤 1

食材洗净

步骤 2

五花肉切片（我买的是前腿，五花肉更好一些），尖青椒切段，葱姜蒜准备好。

步骤 3

1，油热，放入葱姜爆香，记得香就可以不要糊了。2，放入切好的五花肉，酱油，少许料酒爆炒。3，肉微卷，放入尖青椒，盐，可加少许糖，翻炒越1分钟。4，放入蒜，红辣椒，即可出锅。

步骤 4

尽情享用吧，配碗米饭，再好不过了

步骤 5

下期芒果酸奶，5分钟搞定的懒人系列，养颜还减肥，一定不要错过

【小炒肉 悦食记 第六期】的小贴士

1，这道菜尽量是猛火快炒，手慢的朋友，来不及放料，搞得手忙脚乱，可小火放料，再开大火炒。 2，推荐加少许糖，一点点就好，能化解辛辣，口感更丰富，而不是干辣的。

菜谱创建时间：2014-05-14 14:17:13