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托斯卡纳蛋 Devil Egg的做法
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托斯卡纳蛋 Devil Egg

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作者: myways
myways

托斯卡纳蛋 Devil Egg的用料

托斯卡纳蛋 Devil Egg的做法步骤

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步骤 1

先把鸡蛋放入锅中煮熟,置于热水中浸泡12分钟。从水中取出后放入冷水中冷却,然后放入冰箱中20分钟。

步骤 2

取出鸡蛋后剥去外壳,对半切开,用调羹挖出蛋黄放入碗中,预留好空的蛋白。

步骤 3

把挖出来的蛋黄和蛋黄酱,芥末,刺山柑,半蛇蒿叶,碎香葱混合。搅拌直到变成糊状,适量加入盐和黑胡椒粉。

步骤 4

将拌好的蛋黄酱舀入蛋白里,表面洒上一点香葱即可。

菜谱创建时间:2014-05-14 10:22:22
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