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一盆搞定——牛奶巧克力霜香蕉杯子蛋糕的做法
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一盆搞定——牛奶巧克力霜香蕉杯子蛋糕

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作者: 虞半仙儿
虞半仙儿

一盆搞定——牛奶巧克力霜香蕉杯子蛋糕的用料

一盆搞定——牛奶巧克力霜香蕉杯子蛋糕的做法步骤

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步骤 1

蛋糕体: 软化黄油。 大盆,搅匀黄油,红糖,白糖,和盐。

步骤 2

加鸡蛋,搅匀。 加酸奶油,搅匀。加香蕉泥,搅匀。加香草,搅匀。(…完全没有技术含量…)

步骤 3

剩下粉类倒进去,稍微搅匀就好。别搅太多下。

步骤 4

入纸杯,170度,十七分钟左右。出炉,在烤盘放5分钟,取出凉凉。

步骤 5

糖霜: 大盆镉水加热巧克力和淡奶油。搅化巧克力。搅到顺滑。加奶粉,搅匀。入冰箱到不太流动但是也没有完全凝固的程度。约一小时。

步骤 6

入花袋裱花,或者直接抹上去………(蛋糕凉透啊) 香蕉切片装饰。我担心送人第二天氧化就没放。

一盆搞定——牛奶巧克力霜香蕉杯子蛋糕的小贴士

淡黄蔗糖英文叫light brown sugar 能买到就用。 红糖也行。就是会色深点。或者少点红糖多点白糖也行。 酸奶油不好买的话就用最稠含脂量最高的酸奶吧。 malted milk powder说实话我都不知道是啥玩意……开始做了才发现… 我就用了一大勺普通奶粉。没有问题。 剩下就没啥注意的了。很简单。

菜谱创建时间:2014-05-11 10:10:50
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