紫苏煎豆腐

作者： Pan小月

用料

• 紫苏 适量
• 豆腐 一块
• 酱油 一大勺

紫苏煎豆腐的做法步骤

步骤 1

紫苏叶如果是干的，提前泡发，沥干水分。

步骤 2

平底锅热油，铺上紫苏叶，小火煎之。

步骤 3

豆腐（我用的是韧豆腐，适合煎，不易碎）切片，码到紫苏上。

步骤 4

一起小火煎，不用拘泥豆腐一定要在紫苏上什么的，煎着煎着，紫苏叶一定会翻卷到旁边去，无所谓。

步骤 5

豆腐翻面再煎煎，煎至两边的表面都变成金黄色即可。

步骤 6

盛盘，倒酱油调味。非常好吃哟~~

菜谱创建时间：2011-07-17 23:14:25