避风塘香酥虾

作者： 沛瑶妈咪

避风塘香酥虾！好吃 第一次吃就把我迷上了！嘿嘿！

用料

• 虾 300克
• 面包糠 适量
• 小葱 适量
• 辣椒 一只
• 蒜 一瓣
• 姜 一小块
• 家庭常用调料 适量

避风塘香酥虾的做法步骤

步骤 1

准备一牙签！挑虾背第三节！或第二节上挑，肠就出来了。

步骤 2

然后一勺料酒 少许盐 腌制十分钟。

步骤 3

包糠准备好 白色的也可以

步骤 4

姜 蒜 辣椒（可以用干的） 葱

步骤 5

蒜切碎 辣椒碎 小葱切段 姜切掉

步骤 6

油热

步骤 7

虾一个一个放下去，那腌过的水倒掉， 忘记说这里用油了， 油少也很，用煎的，油多用炸的。

步骤 8

成红色，你可以再炸下，更为脆 这时要火小，别炸黑了。

步骤 9

炸好起盘，我随便炸了下，你可以再炸炸

步骤 10

出锅后，锅底留油！下姜，蒜翻炒。

步骤 11

姜，蒜下后下辣椒，再葱！葱往往都是最后压轴角色，今天不是， 现在也放去炒 以上那些料都翻炒两下就行，不用过多翻炒。

步骤 12

这时下包糠 我的口水再次涌出来了

步骤 13

放虾翻炒后 这时来少许盐，当然这个是按你自己口味下料，黑胡椒必须来一点。就可以了

步骤 14

好吃啊

避风塘香酥虾的小贴士

喜欢很脆的虾可以再炸下！真的很好吃哦！瑶瑶妈咪。

菜谱创建时间：2014-05-10 20:38:54