超下饭黑暗料理辣得跳之青椒皮蛋

作者： ShimizuSara

在青椒皮蛋的基础上乱琢磨出来的菜，每次有它要吃两碗饭哈哈

用料

• 尖椒 200g左右
• 皮蛋 2个到3个
• 酱油 适量
• 味精 适量
• 盐 少许

超下饭黑暗料理辣得跳之青椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净，去蒂

步骤 2

切碎，尽量切碎点，辣味才出来得到

步骤 3

皮蛋切碎，如果嫌切出来烦噪噪的可以垫保鲜膜，或者直接在碗里用筷子夹烂，我喜欢吃小块一点的跟尖椒的味道完全融入在一起

步骤 4

青椒用少许油用中小火炒熟，出锅加入酱油、味精、盐，把皮蛋扮进去即可。我有时候会加一点醋调味，随你自己喜欢

超下饭黑暗料理辣得跳之青椒皮蛋的小贴士

这个菜特别辣，因为我用的尖椒，如果不能接受太辣的人就尖椒和不辣的青椒搭配起，做过一次，味道也不错，但是还是觉得辣的更爽，胃不好的人不要尝试哈

菜谱创建时间：2014-05-08 17:57:40