宅家第17天—青椒擂皮蛋

作者： 小蕉jiao

是的 太丑了 我在第一次看到这个菜的时候，怀疑餐厅是不是上错了，可是吃了一口就觉得：好神奇 在家的时间 不发挥黑暗料理功力 等到何时 🤣

用料

• 皮蛋 1-2个
• 青椒 1-2个
• 香油 适量
• 花椒油 适量
• 香醋 适量
• 生抽 适量
• 大蒜 1-2瓣

宅家第17天—青椒擂皮蛋的做法步骤

步骤 1

烤青椒

步骤 2

小火慢慢烤，烤到糊了也不怕

步骤 3

烤到这个状态，整个青椒软趴趴的就可以了

步骤 4

把青椒表面的烧焦的皮轻轻扒掉，非常容易，然后把皮蛋和青椒用外在力量混合在一起，叉子是不错的工具

步骤 5

把蒜蓉 香油 醋 酱油 花椒油 糖 盐适量混合（按自己口味来），倒在青椒皮蛋上在混合就可以了。放心，很丑，但是很开胃😜

菜谱创建时间：2020-02-13 20:35:11