茴香烧茄子

作者： 幸福@丫头

用料

• 茄子
• 茴香
• 花椒
• 蒜
• 姜
• 盐
• 醋
• 糖
• 食用油
• 豆瓣酱
• 水
• 葱

茴香烧茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子切成小丁，茴香切碎，葱切成段，姜蒜切片备用

步骤 2

锅烧热，倒入适量的食用油

步骤 3

油热到6成熟改小火将姜片蒜片花椒放入锅中翻炒

步骤 4

炒香放入豆瓣酱，加入适量的水

步骤 5

倒入茄子，放入适量的盐 糖 醋，茄子煮软放切好的茴香，放入葱段

菜谱创建时间：2011-07-11 22:19:27