三汁焖锅（鱼、虾）

作者： liyah00

口味类似黄记煌焖锅，食材嘛就选自己喜欢的喽

用料

• 花椒八角
• 洋葱
• 姜
• 蒜
• 芹菜
• 莴笋
• 蚝油
• 蚕豆酱
• 豆芽
• 蘑菇

三汁焖锅（鱼、虾）的做法步骤

步骤 1

鲜虾去虾线，洗净，放料酒、姜末、盐腌制十来分钟

步骤 2

配料

步骤 3

配菜一

步骤 4

配菜二

步骤 5

下油锅炒香配料，按个人口味加少许花椒八角，倒入焖锅（我用的是小火锅）

步骤 6

依次在焖锅中加入配菜

步骤 7

200度加热五分钟。调制配料：蚝油八勺，豆瓣酱三勺，糖一勺，或者再继续添加家中能加的其它酱料

步骤 8

加入2/3调料，摆入虾子，继续加热五分钟，再加入余下的调料，继续低温加热五分钟～～～OK啦～～～

菜谱创建时间：2014-05-05 23:38:56