番茄蚕豆烩金菇

作者： 牛奶小希

蚕豆可是好东西～加了蚕豆的菜吃起来就是一股清香味儿～

用料

• 蚕豆 10个左右
• 金针菇 一把
• 番茄 一个
• 蒜片 少许
• 油 一勺
• 盐 适量
• 糖 少许
• 葱末 适量

番茄蚕豆烩金菇的做法步骤

步骤 1

大蒜切片，蚕豆剥壳，西红柿切块，待用

步骤 2

锅热后，倒少许油，下蒜片爆香，然后加入番茄翻炒，炒至番茄出汁，然后加入水没过番茄，煮开。

步骤 3

加入金针菇跟蚕豆，加入少许糖提鲜，盖上锅盖略煮一会儿。

步骤 4

看汤汁变少变浓稠时，加入盐，加入少许葱末，翻炒均匀后，起锅。

番茄蚕豆烩金菇的小贴士

在翻炒番茄的时候可以加入少许盐，利于出汁。

菜谱创建时间：2014-05-05 17:58:48