冬菇冬菜蒸肉饼

作者： 小亦小小

用冬菇冬菜称为双冬蒸肉饼却实是一款经典的家常下饭菜。

用料

• 梅头肉（猪肉） 250g
• 水发冬菇 100g
• 冬菜 100g
• 砂糖 1汤匙
• 生粉 1汤匙
• 生抽 1茶匙
• 生油 1茶匙
• 鸡粉 1茶匙

冬菇冬菜蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

冬茹用水浸泡后洗净剁末，冬菜用清水泡10分钟减淡其咸味后沥干水份。猪肉剁成肉末。

步骤 2

剁好的肉末、冬菇粒、冬菜装在回一碗内，加入调味料搅拌均匀。然后装碟放入沸腾蒸煲开蒸12分钟-14分钟即可关火。

步骤 3

撒上香葱粒装饰~上桌饭吃。

冬菇冬菜蒸肉饼的小贴士

冬菜因腌制咸淡不同，用前试下味道而把握咸淡。

菜谱创建时间：2014-05-05 01:42:02