头菜蒸肉饼

作者： 静鸡鸡H

用料

• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 猪肉 半斤
• 头菜 一把
• 花生油 适量
• 蒜头 几粒
• 淀粉 适量
• 麻油 少许

头菜蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉剁烂绞烂都行，放盐糖酱油生油拌匀后加两滴麻油，最好是猪前腿肉，然而我用的是五花肉，没办法，老佛爷买的

步骤 2

头菜是腌过晒干的，所以要浸泡一下，大概两个小时

步骤 3

准备几颗大蒜

步骤 4

头菜和大蒜分别切碎后混一起，加点花生油，拌匀

步骤 5

最后把肉沫和头菜混合，拌匀，加点辣椒就更是棒棒哒，下锅蒸。另外说一下，头菜和肉的比例可以根据自己喜欢的来调整，可以多肉少头菜，也可以少肉多头菜，明显我的是少肉的，

菜谱创建时间：2017-04-16 18:12:38