番茄啤酒排骨浓汤

作者： 熊不溜丢

用料

• 排骨 250g
• 番茄 二只
• 啤酒 三罐
• 玉米 一只
• 山药 150g
• 盐，大料，生姜，香菜适量

番茄啤酒排骨浓汤的做法步骤

步骤 1

将切成段的·小排骨过热水焯一下捞出

步骤 2

番茄去皮，一只切片，一只捣碎成酱。玉米切段儿，山药切滚刀状，香菜切段备用。生姜切片

步骤 3

将三罐啤酒倒入砂锅（可填一小碗水，也可不填），放入姜片，大料，焯好的排骨及玉米，开大火至煮沸

步骤 4

煮沸后，改文火，将番茄酱及山药入锅煮一小时

步骤 5

再加番茄片煮15分钟

步骤 6

可根据食材调节时间至排骨软烂，撒入适量香菜，盛汤入碗

番茄啤酒排骨浓汤的小贴士

也可依照上面的步骤改做番茄啤酒牛肉浓汤

菜谱创建时间：2011-07-07 22:59:25