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鸡腿圈的做法
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鸡腿圈

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作者: 远方幸福
远方幸福

鸡腿圈的用料

鸡腿圈的做法步骤

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步骤 1

将鸡腿去骨,用酱油、料酒、盐腌 二十分钟

步骤 2

火腿切成筷子粗细的条

步骤 3

把腌好的鸡腿铺在菜板上,紫菜铺在鸡腿上面,放上火腿。

步骤 4

像做寿司那样圈紧 ,用保鲜膜包上固定,用绳子绑住两边,牙签扎几个眼,免得蒸时保鲜操发胀,上锅蒸二十分钟。

步骤 5

鸡腿蒸好取出来汤汁倒入小碗里,鸡腿放凉后切片摆盆,小碗里的汁倒入锅里,烧开用淀粉勾欠浇在鸡腿上即可。

鸡腿圈的小贴士

给鸡腿去骨时小心手,别蒸时间过长,鸡腿里的馅料自己可以随意搭配

菜谱创建时间:2014-05-03 22:48:59
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