老干妈茶树菇

作者： 丸子-81

茶树菇和老干妈、青蒜是绝配，而且做法简单，喜欢茶树菇的人一定要试试哦

用料

• 茶树菇 500克
• 青蒜 3-4棵
• 杭椒 十几个
• 葱姜蒜 少许
• 豆豉老干妈 一勺

老干妈茶树菇的做法步骤

步骤 1

茶树菇去根抄水，主要为了去掉蘑菇的生味儿

步骤 2

杭椒去籽切斜段，喜欢吃辣可以再搭配一两根线椒，线椒切薄片即可

步骤 3

青蒜是关键，切斜段

步骤 4

葱姜蒜少许

步骤 5

风味豆豉老干妈，一勺备用

步骤 6

葱姜蒜炝锅

步骤 7

葱蒜煸黄放入杭椒煸炒

步骤 8

杭椒略炒干，倒入茶树菇继续炒一会儿，加老干妈一勺，炒匀。

步骤 9

放青蒜再炒一两分钟，放盐和鸡精少许，出锅

老干妈茶树菇的小贴士

1.青蒜不要放太早，超软就不好吃了 2.喜欢吃肉的可以煸些肉丝进去

菜谱创建时间：2014-05-03 18:41:19