菠萝培根披萨

作者： leibaobao00

披萨做起来几乎没啥技术含量，可以说好吃又好做，家人不爱吃自制披萨酱，我一般就用市售番茄酱或者市售披萨酱代替。这样做起来就更快手。

用料

• 高粉 300克
• 奶粉 15克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 水 195克（酌情增减）
• 橄榄油 20克
• 干酵母 3克
• 马苏里拉 250克左右
• 培根 180克
• 菠萝 适量
• 亨氏番茄酱（辣味和原味） 各适量
• 披萨草 适量

菠萝培根披萨的做法步骤

步骤 1

披萨面团所有材料揉到扩展，发酵到两倍大。我是松下面包机披萨程序。

步骤 2

制作面团间隙准备其他材料。菠萝小火煮一下，控干水分。

步骤 3

培根小火煎一下。

步骤 4

菠萝切小块，培根切小片，马苏里拉切丝。

步骤 5

面团程序完成，取出排气后，擀开，和28*28烤盘一样大小，中间薄，四周略厚，放入烤盘。中间用叉子叉洞，以免发酵膨胀。

步骤 6

我用的是这种番茄酱。

步骤 7

先在饼底抹一层辣味番茄酱，撒上披萨草。

步骤 8

铺一层马苏里拉。

步骤 9

铺上培根块。

步骤 10

铺上菠萝。

步骤 11

最后撒一层马苏里拉，再挤一些原味番茄酱。

步骤 12

入预热200度烤箱中下层上下火烤25分钟。烤到芝士融化，饼底上色。火力及时间根据自己烤箱。

步骤 13

饼皮松软，馅料美味，趁热吃最满足了。

菜谱创建时间：2014-05-01 11:31:16