香煎鸡蛋肉末苦瓜圈

作者： 小小一株薄荷草

肉和鸡蛋配上苦瓜超赞，，，，

用料

• 苦瓜 300克
• 肉末 100克
• 鸡蛋 两个
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 鸡精 少许

香煎鸡蛋肉末苦瓜圈的做法步骤

步骤 1

将一根苦瓜切四大段，除去内囊，切手指一般宽的圆圈圈

步骤 2

肉末用盐和生抽腌制10分钟后，放入打碎的鸡蛋内搅匀待用

步骤 3

锅内放油烧至4成热，倒入苦瓜圈圈，两面煎黄撒入少许的盐翻炒，将搅拌好的肉末鸡蛋铺至于苦瓜上，两面煎黄即可出锅。

香煎鸡蛋肉末苦瓜圈的小贴士

炉子火不能大，一直保持中小伙，以免糊掉食材

菜谱创建时间：2014-04-30 15:59:18