回锅牛皮菜

作者： 70充满正能量

外婆年轻时的最爱

用料

• 牛皮菜 一颗
• 郫县豆瓣
• 太和豆豉
• 姜
• 蒜

回锅牛皮菜的做法步骤

步骤 1

牛皮菜洗净，切小，用水焯一下，过凉水，沥干水气

步骤 2

豆瓣豆豉切细，姜蒜切末

步骤 3

油烧8成熟，下豆瓣、豆豉，炒香，下蒜末、姜末。下沥干水气的牛皮菜，翻匀，加点生抽、盐、味精，起锅。

菜谱创建时间：2014-04-24 19:23:07