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油焖大虾的做法
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油焖大虾

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作者: 我就是我_
我就是我_

油焖大虾的用料

油焖大虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾子买回来用清水泡一下。吐吐沙子。我急着吃只泡了个把小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去小脚,大钳子留下,用牙刷刷干净,用剪刀剪掉头部,去掉里面黑色的部分流虾黄,去两侧的腮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料香葱洗净打结,姜切大片,蒜拍散,八角,香叶,小茴香,花椒,干辣椒(剪断),桂皮,白寇,草果。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

啤酒四罐备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下大量油(平时炒菜四五倍),下少量姜蒜葱白爆香。下虾子,料酒适量,老抽,生抽,爆炒至虾变红,加入步骤3配料,炒出香味。倒入另一个深锅中,下四罐啤酒,大火煮20分钟,加白糖,鸡精,盐调味。煮至汤汁少量。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图。

油焖大虾的小贴士

按此方法做出来的油焖大虾,365个攒!!!

菜谱创建时间:2014-04-24 15:26:45
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