日式牛肉饭（牛丼）

作者： Naxtsu酱

这是一个快手+饭扫光+煮一次可吃很多顿+绝对不装逼之日本料理。调味料请不要偷懒，尽量使用日式的吧。自家制绝对比吉野家好吃。 在下厨房看到的各种日式牛肉饭做法，促使我每次都要去翻日文网页。http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/2f5e9ebfe3328e5c40308a7872642e98.html 各种用料翻了倍。以后我就可以翻自己的了哈哈哈。

用料

• 肥牛片 500g（6~8人份）
• 洋葱 中两个
• 小葱 3棵
• 姜 4~5片
• #调味汁
• 水 500ml
• 味之素牌海鲜素（ほんだし） 2勺
• 味醂 8勺
• 日式料理酒 8勺
• 日式酱油 8勺
• 糖 6勺
• #配料
• 七味辣椒粉 适量
• 白米饭 没有日本米的话至少也要是东北大米吧

日式牛肉饭（牛丼）的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，小葱斜切，姜切丝。

步骤 2

把调味汁和姜扔锅里大火煮开。

步骤 3

煮开后扔牛肉。

步骤 4

再煮开后捞浮沫，扔洋葱。

步骤 5

再再煮开后转小火盖锅盖焖煮5分钟。

步骤 6

最后把小葱也放进去，煮1~2分钟。（我的牛肉太肥了，最后刮了一下表面的油）盖浇到饭上，撒上七味，开吃！！

日式牛肉饭（牛丼）的小贴士

一点技术含量都木有。

菜谱创建时间：2014-04-24 08:42:06