韭菜鸡蛋三鲜饺子

作者： vivi酱

这次我包了45个饺子左右。具体的材料的忘下来了。我把材料都放小碗里了。大家应该看出大概多少量。嘿嘿。

用料

• 韭菜 若干
• 鸡蛋 若干
• 猪肉 若干
• 茭白 若干
• 饺子皮 若干
• 生抽 两汤匙
• 耗油 一汤匙
• 料酒 两汤匙
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 味精 少许
• 醋 少许
• 老干妈 少许

韭菜鸡蛋三鲜饺子的做法步骤

步骤 1

将馅料洗干净剁成末。

步骤 2

交白末和韭菜末加少许盐，让它们出水，然后挤出水分。不要挤的太干，留一点点汁。

步骤 3

将所有材料倒入一个大容器中。

步骤 4

馅中就加少许盐，鸡精，根据自己的口味来加。然后加料酒，生抽两汤匙，耗油一小汤匙，白糖少许。 将馅料顺着一个方向搅上劲。

步骤 5

开始包饺子了。

步骤 6

包饺子ing...

步骤 7

样子没有很难看吧，哈哈^^

步骤 8

包好了，开始煮饺子。水中加少许盐烧开，放入饺子，然后搅拌一下，防止饺子粘锅。然后烧开加半小碗冷水，这样反复三次。就可以捞起来了。

步骤 9

做饺子醋。 酱油少许，加醋混合，再加一点老干妈。我觉得这样也很好吃啊。

步骤 10

配个冰镇可乐，一盘凉菜吃起来吧。^^

韭菜鸡蛋三鲜饺子的小贴士

最喜欢夏天包饺子了，不用大热天的在厨房做饭啊。^^

菜谱创建时间：2014-04-23 17:40:36