红糖馒头

作者： 泰烘

糖和白糖比起来，比白糖多了更多的营养成份。 很多人偏爱红糖。红糖里丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质。性温。和白糖相比不仅保留了较多甘蔗的营养成分，也更加的容易被人体消化和吸收。 红糖虽好，也不要过量。一天20克为宜。糖尿病者不能吃呢。

用料

• 红糖 50g
• 面粉 250g
• 酵母 2.5g
• 水 125g
• 盐 2g

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质。

步骤 2

然后倒入其他材料，用筷子搅拌至没有水份，再揉成团，放在温暖处发酵至两倍大，再重新揉均匀。

步骤 3

分成35g左右一个小面团，揉成个性形状。

步骤 4

凉水上锅，放置20钟，开锅至水开后，转中火15分钟关火。放5分钟后开锅。

菜谱创建时间：2014-04-23 16:22:12