红楼美食—红稻米粥

作者： 刘师傅厨房

《红楼梦》第75回：贾母因问：“有稀饭吃些罢了。”尤氏早捧过一碗来，说是红稻米粥。贾母接来吃了半碗，便吩咐：“将这粥送给凤哥儿吃去，” 生活的艺术家如贾母是最懂得养生的，可见红稻米是补气血的好东西，再搭配上红枣和枸杞，效果更佳。现在红稻米也不是贡品了，大型的超市就有卖，制作也简便，今日煮了一小锅，送给奶奶一碗，留了一碗自食。

用料

• 红稻米
• 红枣
• 枸杞

红楼美食—红稻米粥的做法步骤

步骤 1

红稻米淘洗干净，头天用水泡着，第二天煮比较省时间省火，稻米煮到软烂粘稠，放入洗干净的红枣和枸杞适量，再煮五分钟关火。直接喝也可以，放适量冰糖或者红糖滋味更妙。

菜谱创建时间：2014-04-22 22:23:52