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林志鹏自动烹饪锅烹制牛骨汤-捷赛私房菜的做法
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林志鹏自动烹饪锅烹制牛骨汤-捷赛私房菜

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林志鹏自动烹饪锅烹制牛骨汤-捷赛私房菜的用料

林志鹏自动烹饪锅烹制牛骨汤-捷赛私房菜的做法步骤

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步骤 1

1、牛骨处理成5厘米的段,牛肉切5-8厘米见方块;

步骤 2

2、牛肉冷水下锅,汆烫4分钟左右,捞出洗净;

步骤 3

3、胡萝卜切滚刀块,洋葱去皮切块掰散,芹菜去叶;

步骤 4

4、将处理好的蔬菜和牛骨依次放入烤箱,烤至深黄;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、盖上锅盖,大火催开后,小火煲制3小时左右(若使用捷赛自动烹饪锅,则启动【煲靓汤】功能)即可);

步骤 6

6、待烹饪结束后,捞出牛肉备用;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、将剩余的汤撇去浮油、过滤汤渣即可。

林志鹏自动烹饪锅烹制牛骨汤-捷赛私房菜的小贴士

【要点】 1、烤牛骨时,烤出来的牛骨油要及时清理掉; 2、牛肉食用时可切片,再加适量盐调味; 3、处理好的清汤可做任意汤锅的锅底,如加入韩式酱料做成韩式酱汤等。

菜谱创建时间:2014-04-21 17:39:33
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