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葡萄干磅蛋糕的做法
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葡萄干磅蛋糕

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作者: 丶素年锦時
丶素年锦時

葡萄干磅蛋糕的用料

葡萄干磅蛋糕的做法步骤

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步骤 1

葡萄干洗净,用温水浸泡至其变成原来的2倍大。泡大后捞出沥干水。

步骤 2

鸡蛋打入容器中,低粉、泡打粉过筛筛进去,倒入三分之一的油,用刮刀往同一搅拌均匀。再倒入三分之一的油,搅拌至油脂被完全吸收。再重复一次倒油、搅拌。

步骤 3

搅拌至鸡蛋、面粉和油脂完全充分混合后,加入葡萄干,搅拌。

步骤 4

模具内垫满锡纸,把面糊倒进去,抹平。

步骤 5

170度烘烤60分钟。完全晾凉后脱模,撕掉锡纸,切片。

葡萄干磅蛋糕的小贴士

磅蛋糕的烘烤过程中会很自然的在中间形成一道裂缝。 一定要等蛋糕完全凉下来再脱模!!这时候非常好脱,一下就拿出来了。

菜谱创建时间:2014-04-20 16:23:33
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