中西结合鸡蛋煎饼

作者： 韩子子

今天在家实在是想吃西餐，可惜下雨了，家里没有什么材料。为了解馋，自己就做了这个好吃的煎饼。

用料

• 牛肉松 20g-40g
• 鸡蛋 按自己做的量
• 面粉 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 白胡椒粉 一小勺

中西结合鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

干净的碗里倒入适量面粉，加水搅拌到没有结块，再加入一到两个鸡蛋搅拌均匀，加入一小勺胡椒粉。

步骤 2

电饼当或平底锅里放入适量油（橄榄油、黄油更好），油八成热倒入面糊，摊匀。

步骤 3

等面饼两面都稍微金黄，倒入一个鸡蛋（不要大太散，这样口感更好）等鸡蛋稍微凝固就可以了，这样口感比较嫩，然后撒上葱花。

步骤 4

然后盛出放在盘子里，抹上沙拉酱和番茄酱，最后撒上肉松。（里面也可以放黄瓜，生菜等）自由发挥。

步骤 5

卷起来，切块就可以开吃了。真是好吃到爆！

中西结合鸡蛋煎饼的小贴士

这是一道无限发挥的美味，可以自己创意，美食无限制。 煎面饼时可以多煎一会，更焦更好吃。怕胖的可以用橄榄油代替。当然，用黄油煎会更香，家里食材有限我就用了花生油。里面也可以放入芝士，黄瓜、生菜，相信口感会更好。 好了，我要开吃了。

菜谱创建时间：2014-04-18 16:40:05