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苦瓜炒鸡蛋的做法
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苦瓜炒鸡蛋

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作者: 花以向晚
花以向晚

苦瓜炒鸡蛋的用料

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

把苦瓜洗干净,切成薄片。

步骤 2

在放入容器的苦瓜片儿上撒一些盐搅拌一下,然后等10分钟左右。

步骤 3

当苦瓜出水时,用手把苦瓜的水挤出来,然后打入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 4

炒锅放油,油热时放入苦瓜鸡蛋液,不用再放盐,鸡蛋液凝固后翻炒一下出锅装盘既可!

苦瓜炒鸡蛋的小贴士

在苦瓜片儿上撒盐时,稍微盐多点也没关系,反正挤出的水会把盐份带走一部分。

菜谱创建时间:2014-04-18 14:59:50
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