水果披萨

作者： Apple-2199

自从上次按照下厨房里薄饼披萨的和面方式做了一次披萨后，对做披萨信心十足了，面饼的方式还是按照薄饼披萨的方式做的，多烤一会很脆香，做这个披萨，把饼坯分开烤的，先烤了一下饼坯，后加了水果后再烤的。满意~~

用料

• 猕猴桃 一个
• 芝士碎 适量
• 高筋面粉 75g
• 橄榄油 5g
• 温水 43g
• 酵母 1.5g
• 盐 1g
• 糖 2.5g
• 火龙果 半个左右
• 甜玉米粒 适量
• 豌豆 适量
• 番茄酱 适量
• 葡萄干 适量

水果披萨的做法步骤

步骤 1

高筋面粉放入面盆，加入盐、糖，用筷子搅拌均匀，后放入酵母，搅拌下，加入温水和橄榄油，活成不粘手的面团，盖上保鲜膜，放到温暖处，发酵到两倍大小

步骤 2

取出面团，直接擀成薄饼，尽量薄一些，我喜欢薄脆的，所以擀的薄一些，大约八寸大小，用叉子插上孔孔。放到一边醒发下，顺便预热烤箱210度

步骤 3

准备水果，你喜欢的水果都可以，家里只有火龙果和猕猴桃了，所以用了这两种，切成小块备用

步骤 4

把饼坯放到烤箱烤十分钟后，拿出来，抹上番茄酱，撒上芝士碎

步骤 5

放上青豆、甜玉米粒，放上喜欢的水果，再撒上青豆、甜玉米粒、葡萄干

步骤 6

再撒上芝士随，放入烤箱烤10-15分钟，待芝士融化，饼坯脆脆的就可以啦

步骤 7

出炉，开吃，酸酸甜甜很开胃

水果披萨的小贴士

1、水果加自己喜欢的就可以啦 2、我喜欢薄薄脆脆的，所以烤制时间长了些，这个看大家的个人喜好，调整时间和烤箱的温度。

菜谱创建时间：2014-04-17 09:27:00