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挂面煎饼的做法

挂面煎饼

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作者: 楊丁丁
楊丁丁

挂面煎饼的用料

挂面煎饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做拌料,两勺豆瓣酱加一勺生抽,加三五滴香油,搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挂面下至七成熟,捞出放三五滴色拉油,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅加热,放入适量油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入挂面,小火煎两分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋放到碗里搅匀,均匀到入面条里,小火慢煎至底面焦脆

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷油,翻过煎饼继续煎另一面,煎好后再反过来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调好的酱料均匀抹在饼上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从中间折合,煎一两分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后切成块状,开吃

挂面煎饼的小贴士

1、面条可以少放些,这样煎饼更容易成型 2、小火慢慢煎,这样会煎到两面脆脆的,口感好 3、酱料里原菜谱放 了剁碎的虾皮提鲜,家里没有就没加,大家可以试下,还可以加韭菜末 4、有很多朋友反映酱比较咸,由于用面的量多少不一,豆瓣酱的咸淡也不一,所以大家可以依照自己做的多少,增减酱的量。

菜谱创建时间:2013-06-18 13:37:09
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