山楂酪——解暑开胃的圣品

作者： 游向蓝天的鱼

用料

• 山楂糕 280克
• 苹果 一个（约200克）
• 冰糖 约30克
• 清水 600克

山楂酪——解暑开胃的圣品的做法步骤

步骤 1

将山楂糕用工具捣碎，也可以用搅拌机打碎，但我喜欢汤里带有一些颗粒感。

步骤 2

苹果去皮，切成1X1厘米颗粒。

步骤 3

将捣碎的山楂糕放入锅中，加入清水。

步骤 4

大火煮开后，转中火煮至微微变稠。之后加入冰糖，保持中火煮至冰糖融化。

步骤 5

最后加入苹果粒，再煮2分钟即可。

山楂酪——解暑开胃的圣品的小贴士

*这其实是一道非常随意的糖水。清水的量可以根据自己喜欢的口感做调节。如果第一次不好把握，可以放比山楂糕多两倍的水量。 *在煮的过程中，注意搅拌，防止粘锅。 *苹果熬煮的时间长短，可根据喜欢的口感调整。 *山楂酪放入冰箱冷藏后饮用，口味更佳。绝对是解暑开胃的健康饮品。

菜谱创建时间：2014-04-16 20:45:04