酱肉包子

作者： 射手坐

酱肉包有多种做法，生的馅、炒熟的馅、卤了来炒的馅 ，都做过，还是喜欢以下的做法，综合生熟两种，简单好吃。

用料

• 碱面 2克
• 面粉 500克
• 泡大粉 5克
• 安琪酵母 5克
• 白糖 30克
• 水 250克

酱肉包子的做法步骤

步骤 1

所有东西和好，用保鲜膜盖上，在微波炉里放开水一碗，1小时面就发好了

步骤 2

看，有蜂窝状就可以了

步骤 3

炒馅，油烧热放肉馅，炒香出油，加姜、糖、甜面酱，起锅放大葱。

步骤 4

包好包子静置10分钟，冷水上锅开后蒸20分钟，不要着急揭开锅盖，焖1分钟

步骤 5

油亮亮的包子

步骤 6

长的好泡哨

步骤 7

馅少了就蒸成馒头

菜谱创建时间：2014-04-15 20:37:56