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蒜薹炒肉(清爽无豆瓣无酱油版)的做法
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蒜薹炒肉(清爽无豆瓣无酱油版)

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作者: Ginger张张-1
Ginger张张-1

蒜薹炒肉(清爽无豆瓣无酱油版)的用料

蒜薹炒肉(清爽无豆瓣无酱油版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、切好肉丝、蒜薹切差不多长度的小段; 2、肉丝加淀粉(看个人喜欢肉嫩的程度,我因为老公不喜欢淀粉所以只加一点,嫩肉就好),加盐拌好; 3、大火锅烧热,下油,丢花椒、大蒜,马上下肉丝(特别是淀粉放得多的孩子,油热了放肉的话起坨),等几秒油热后开始炒肉把肉丝炒散; 4、变色后把肉丝拨到一边,倒入蒜薹炒,加点盐给蒜薹,可以加一点点水来炒蒜薹,不要多了,水多了肉丝里的淀粉会出来煳锅,大概炒半分钟就熟了,少炒会儿也没关系反正生的也可以吃; 5、把肉丝和蒜薹混合一起炒个十多秒就可以起锅了。全程大火。

菜谱创建时间:2014-04-15 14:02:37
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