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鮟鱇鱼火锅(アンコウ鍋)的做法
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鮟鱇鱼火锅(アンコウ鍋)

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Yuka-清水优香

鮟鱇鱼火锅(アンコウ鍋)的用料

鮟鱇鱼火锅(アンコウ鍋)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把鮟鱇鱼洗净,鱼肉和内脏分开盛入碗中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有蔬菜洗净,姜切末,鮟鱇鱼肉,豆腐、娃娃菜、胡萝卜切块,香菇切片,大葱、小松菜、香菜、茼蒿、金针菇切段,舞茸撕成小簇。用刀背把鱼内脏敲打成泥状备用。木鱼精、清酒、酱油混合成调味汁备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鮟鱇鱼用开水烫一下,烫到鱼肉发白卷起。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅加热,将肝脏泥放入锅中干炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待变色后,将味增加入翻炒均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入调味汁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鱼肉和姜末搅匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆腐、金针菇、香菇、舞茸、胡萝卜、娃娃菜、大葱,倒入凉开水搅匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待煮开后加入小松菜、香菜、茼蒿,再煮一会儿即可关火。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后就可以美美地享用鮟鱇鱼火锅了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待火锅吃的差不多,剩下的汤底还可放入米饭和打撒的鸡蛋做成泡饭,也非常美味哦。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好好吃。。。你也试着做做吧!

菜谱创建时间:2014-04-14 21:49:39
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