松茸炒奶白菜

作者： 刘师傅厨房

最近正是吃松茸的季节，刘师傅制作了很多松茸菜肴，既养生又饱口舌之欲。这一道用松茸搭配青菜，鲜美清香，正是春天的味道。

用料

• 奶白菜
• 松茸
• 姜
• 蒜
• 花雕

松茸炒奶白菜的做法步骤

步骤 1

买回来的松茸洗干净切厚片，放油锅里把水汽煸炒出来，一起多买一些，处理后放在盒子里，可以吃2-3次，炒菜的时候取出来一些配菜很方便。

步骤 2

奶白菜切片，用开水烫一下，这样处理过的青菜炒的时候不会过分出汤，所以这一步不要省略。

步骤 3

锅内油热，下姜片蒜片爆香，下松茸和奶白菜，烹入花雕酒几滴，调味很简单，盐和糖少许，翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2014-04-14 17:03:44