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香煎鸡胸的做法
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香煎鸡胸

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哪吒__目测这个名字会火

香煎鸡胸的用料

香煎鸡胸的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胸肉斜着划几刀,如果太厚可以从中间片开,但不宜过薄,以免水份过多流失,肉质干柴。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡肉放入碗中,加盐、糖、料酒、蚝油、淀粉抓匀,腌渍20分钟以上。

步骤 3

土豆切厚片,泡入水中洗去多余淀粉

步骤 4

平底锅烧热,倒入橄榄油,将鸡肉和土豆一起放入锅中,小火煎熟。中途要尽量少翻面,一面彻底煎熟后再翻面,注意控制火候,不要糊。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出摆盘,放黄瓜片点缀。

香煎鸡胸的小贴士

蔬菜可用胡萝卜、西兰花、芦笋、芹菜等代替,我用的土豆没有放任何调料,喜欢配调料口味可以撒盐或者蚝油做汁。

菜谱创建时间:2014-04-13 12:15:11
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