君之无蛋曲奇（自用）

作者： 思方

无蛋曲奇无蛋曲奇是无蛋曲奇。 制作灰常简单方便，轻松挤花纹，而且口感很酥～～ 这方32升烤箱做两盘，可减半做。

用料

• 低粉 140g
• 糖粉 40g
• 玉米淀粉 15g
• 黄油 140g

君之无蛋曲奇（自用）的做法步骤

步骤 1

黄油软化至如豆腐般，加糖粉打匀，黄油颜色变浅，乳白（最终状态必须成乳膏状）～

步骤 2

（低粉过筛），翻拌成曲奇面糊

步骤 3

用花嘴挤成曲奇，非常顺畅好挤哦～

步骤 4

170度20～25分钟，放中间层

步骤 5

方子很好挤花哦～ 如果难挤，要注意黄油软化是否够～ 另一个就是室温冷了，制作要很迅速才行呢～

步骤 6

非常酥松呀，轻轻一碰曲奇表面都有小颗粒了～～

步骤 7

装饼⊙▽⊙我也准备拿去送人～

君之无蛋曲奇（自用）的小贴士

没有可以省略香草精。

菜谱创建时间：2014-04-12 00:05:51