懒人版葡挞

作者： 喵家私房美食

下着小雨的下午心情有点小郁闷，寻思着找点甜点使心情变好一点，看到冰箱里的淡奶油快过期了于是就烤了个蛋挞^_^吼吼，心情果然好多了！

用料

• 蛋黄 3个
• 全蛋 1个
• 雀巢牌淡奶 250毫升
• 牛奶 125毫升
• 白砂糖 70克
• 吉士粉 5克
• 速冻蛋挞皮 20个

懒人版葡挞的做法步骤

步骤 1

将白砂糖和吉士粉混合均匀后倒入牛奶化开。

步骤 2

加入淡奶油搅匀

步骤 3

加入打好的蛋黄和全蛋。

步骤 4

搅拌过程中不要出现气泡，搅好后的蛋挞水过筛。

步骤 5

将蛋挞水注入挞皮至8分满，烤箱230度上下火烤13～20分钟，表面微焦即可。

步骤 6

请根据自家烤箱的脾气决定是否要增加5～10分钟的底火时间。

懒人版葡挞的小贴士

1.吉士粉和糖一定要混合均匀再化开防止结块。 2.烤10分钟后一定要留意葡挞颜色的变化以免过焦。

菜谱创建时间：2014-04-09 20:01:52