煎蛋,最好蛋的边边有一点焦,吃起来才香
蛋不出锅,下入切好的番茄,翻炒至番茄软并释放出汤汁,然后加水煮开
另起一口锅,煮好面条,捞出,放入刚才的汤里,加盐、少许鸡精、花椒油
花椒油是点睛之笔,必不可少!