洋葱炒鸡蛋（美式）

作者： Maggie莫莫

鸡蛋一定要用美式的做法炒出来才好吃！诀窍就是黄油和牛奶。配料用蘑菇、洋葱、培根什么的都会好吃。

用料

• 鸡蛋 4只
• 洋葱 1个
• 牛奶 两汤匙
• 黄油 一小块
• 盐
• 黑胡椒粉
• 糖

洋葱炒鸡蛋（美式）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加两汤匙牛奶，少许盐调味。如果实在没有牛奶，用纯净水代替。这样炒出来的鸡蛋会比较嫩。

步骤 2

锅里下黄油，小火烧化

步骤 3

加入洋葱，用中小火翻炒，火不要太大炒糊洋葱就不好看了

步骤 4

洋葱炒软后加入蛋液，中火，用铲子轻推，不要使劲搅，蛋会散掉

步骤 5

鸡蛋成型后加入黑胡椒粉和一点点糖提鲜，出锅。 这道菜嫩嫩的，洋葱很甜，而且有黄油和鸡蛋的香，快试试吧

菜谱创建时间：2014-05-27 22:32:54