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西兰花派Broccoli Cheddar Quiche的做法
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西兰花派Broccoli Cheddar Quiche

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作者: 芒果冰Jenny
芒果冰Jenny

西兰花派Broccoli Cheddar Quiche的用料

西兰花派Broccoli Cheddar Quiche的做法步骤

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步骤 1

先做派皮。面粉,黄油,冷水或者冰水,用刮刀搅匀。不要融化黄油,也不要用手。手温会融化黄油的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀之后,捏成团,擀成薄片,覆盖在派盘上。用擀面杖滚一下,去除多余的面皮。

步骤 3

放冰箱冷藏半小时。

步骤 4

现在开始做派馅。鸡蛋打散,加淡奶油和部分芝士。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花洗干净,切小朵。辣椒切丝或者小块。加入蛋奶液里。加盐和胡椒调味。

步骤 6

烤箱预热210度。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从冰箱里拿出派皮,用叉子扎小洞。这样烤的时候不会拱起。

步骤 8

降温到200度,派皮先烤10分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入派馅,撒上余下的芝士。

步骤 10

200度烤30分钟。最后5分钟可以升高温度,让芝士带一点点焦香。

西兰花派Broccoli Cheddar Quiche的小贴士

配菜不拘泥于辣椒,当然红辣椒搭配会比较好看。同样道理,芝士也不限于切达。 可以适当加点鸡胸肉,方腿,红肠等。

菜谱创建时间:2014-04-08 14:32:52
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