芦笋烩面【鲜味版】

作者： 桃花心木13寸

今天为大家带来方便快捷的减肥食谱【芦笋篇】。 由于小石头最近在忙减肥，所以为了达到减肥吃饭两不误的情况，特别开始规划自己的饮食。 芦笋和西兰花都是纤维素含量比较高的蔬菜，而意面的碳水化合物与热量相对较低。于是，今天选用了这个为主要食材。 Time：20分钟 口味：鲜

用料

• 意面 50g
• 香肠 半根
• 芦笋 6根
• 西兰花 5块
• 蒜 2瓣
• 橄榄油 适量
• parsley 适量
• 鱼露，美极酱油 可选择
• 白葡萄酒 可用料酒替代

芦笋烩面【鲜味版】的做法步骤

步骤 1

水烧开，倒入少量橄榄油，盐，Parsley。放入意面，大火煮，7分钟。 然后关火，立即过冷水。

步骤 2

准备材料，芦笋切三角形，西兰花切好

步骤 3

香肠切丁

步骤 4

这里建议准备白葡萄酒

步骤 5

点火，锅五层热。倒入适量橄榄油，蒜瓣，鱼露，白葡萄酒，Parsley，蚝油。再加入肉丁。炒一会儿，加入少量水，熬一下汁。最后加入意面。

步骤 6

汁差不多没了就可以出锅了。吃饭喽！

芦笋烩面【鲜味版】的小贴士

1. 如果芦笋略粗，建议用削皮刀给根去皮 2. 香肠在这里就是借味儿，切成丁的理由是不好夹起来。小石头用盘子吃，所以这样就可以让自己几乎不吃到脂肪含量高的香肠肉肉了。 3. 做这种西式风格的菜，即使用中式的口味，但是白葡萄酒还是不错的选择。 4. 这次没有放梨，不过我猜如果放了会很好吃，下次试一试。 就到这里^_^

菜谱创建时间：2014-04-07 01:04:59