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炸藕盒的做法
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炸藕盒

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作者: 曹小满
曹小满
藕,健脾开胃,止泻固精,主补五脏,有消食、止渴、生肌之功效。炸藕盒,外脆里鲜,味美可口,喜欢的可以亲自试下~

用料

炸藕盒的做法步骤

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步骤 1

藕洗净去皮,切成2毫米厚的片儿。

步骤 2

肉馅儿加花椒水顺时针搅匀,加葱姜末、酱油、香油、盐、鸡精拌匀。

步骤 3

鸡蛋打散,倒入面粉,淀粉,胡椒粉,小苏打,加少量水搅匀成面糊。

步骤 4

锅里倒油,加热至八成热,取两片切好的藕片加上调好的肉馅儿,粘上面糊,放入锅内炸至双面金黄,出锅控油盛盘!

炸藕盒的小贴士

油温不能太热,如果太热会造成面糊糊了,里面还没熟,一定要慢火加热~

菜谱创建时间:2014-04-06 21:16:05
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