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清蒸豆腐丸子的做法
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清蒸豆腐丸子

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作者: 我爱吃旺旺
我爱吃旺旺

清蒸豆腐丸子的用料

清蒸豆腐丸子的做法步骤

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步骤 1

肉末加入盐,葱姜,生抽,蚝油拌均,腌制30分钟备用

步骤 2

北豆腐用手抓碎

步骤 3

把抓碎的豆腐放入纱布中,用纱布包好豆腐,尽量挤掉豆腐中的水分

步骤 4

取一个深口碗,将豆腐与腌好的肉馅混合,拌均

步骤 5

将豆腐捏成丸子

步骤 6

把豆腐丸子放入浅口盘内,放入蒸锅蒸15分钟

步骤 7

15分钟后,将蒸好的豆腐丸子另摆盘,蒸出来汁倒入锅内用适量的淀粉调芡汁,

步骤 8

把芡汁淋到丸子上即可,再配点绿色蔬菜更佳

菜谱创建时间:2014-04-06 07:53:15
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