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YY的创意早餐的做法
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YY的创意早餐

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作者: 钟小鸭Z
钟小鸭Z

YY的创意早餐的用料

YY的创意早餐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这次的红玫瑰我没拍到步骤图,用我做的另一款黄玫瑰来代替。材料:红萝卜一根约200克、面粉500克、酵母5克、糖20克

步骤 2

1.红萝卜加少量水用料理机打成泥

步骤 3

2.加入面粉酵母糖混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.揉成三光的面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.发酵到二倍大

步骤 6

5.取出排气

步骤 7

6.搓成长条,分剂子,一片花瓣的剂子大约20克(也可小点,10克左右一个剂子),花蕊则减半,10克左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.取5个剂子擀圆擀薄,再搓一条橄榄形状的面团作花蕊 8. 五片面皮从上往下依次叠加,用一根筷子在中间压出一条中轴线

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9.橄榄状的放在最下面的面皮上面,从下开始往上卷起来10.中间那里掐断,收口朝下,就成了二朵玫瑰花啦

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11.做好的玫瑰花胚盖上盖子醒发15分钟 12.放到蒸锅,大火烧开后转中火蒸10分钟,关火再焖5分钟即可。

菜谱创建时间:2014-04-04 17:59:03
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