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鲜虾火腿批萨的做法
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鲜虾火腿批萨

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作者: 钟小鸭Z
钟小鸭Z

鲜虾火腿批萨的用料

鲜虾火腿批萨的做法步骤

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步骤 1

酵母加入温水中化开后,加入高筋粉中,揉成光滑的面团,揉到扩张更好

步骤 2

蒙上保鲜膜,放在温暖处,发酵至2倍大小

步骤 3

面团发酵的时候,准备披萨馅。彩椒切小件,虾去壳去虾线。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

彩椒先用锅炒出水分或者直接用烤箱烤几分钟,不然烤出来的披萨会出水。我是直接在锅里炒。然后用锅的余温把洗净的虾放去沥干水份。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

披萨盘抹油,发好的面团擀成跟披萨盘差不多大小的圆形,盖上保鲜膜,醒20分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面皮用叉子叉上些小洞洞,以免烤的时候中间膨胀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼底刷色拉油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒上适量的番茄沙司

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷泰国酸辣酱

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒一层马苏里拉芝士

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上彩椒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒一层马苏里拉芝士

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再铺上火退

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒一层马苏里拉芝士

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上大虾

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜂蜜水刷披萨边。烤箱预热,中层200°10分钟

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10分钟后将披萨取出

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在表面再撒上马苏里拉芝士

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再烤5分钟

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

披萨出炉!

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在表面撒些芝士粉会更香哦

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拉丝有木有!

鲜虾火腿批萨的小贴士

1.烤10分钟后的披萨再撒最后一层芝士,拉丝会更漂亮,口味也更浓郁。不是很喜欢芝士的人可以少放; 2 最后撒上的芝士粉是提味用的,没有也可以不撒。但是撒了更好吃的。有披萨草的也可以撒一些~

菜谱创建时间:2014-05-30 15:07:46
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