虾仁饭团

作者： 美厨娘vivi

用料

• 玉米渣
• 大米
• 虾
• 寿司醋
• 海苔

虾仁饭团的做法步骤

步骤 1

大米和玉米渣煮成米饭备用。放凉至40度，加入寿司醋搅拌均匀。

步骤 2

虾一侧切开，去除虾线，留最后一节虾壳不剥，加入料酒和盐腌入味，蒸熟。

步骤 3

保鲜膜上放入少许饭，中间放上一颗虾仁，把虾尾留在外边，捏紧，去掉保鲜膜，即可食用。

菜谱创建时间：2014-04-03 20:53:30