杏鲍菇小菜

作者： 知薇薇Eveln1116

美食是爱的代言 是一款凉拌的小咸菜，适合佐粥

用料

• 杏鲍菇 一根
• 香菜 适量
• 大蒜 2瓣

杏鲍菇小菜的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇一根切小滚刀块儿；

步骤 2

锅里烧开水，水开后把杏鲍菇焯熟；

步骤 3

焯熟的杏鲍菇挤干水分，放入一勺盐拌匀，腌制30分钟以上；

步骤 4

腌好的杏鲍菇再次攥干水分，加入香菜段、蒜末、红油、麻椒油、耗油、一点白糖拌匀即可；

杏鲍菇小菜的小贴士

红油、麻椒油、必不可少，其他可以根据自己的喜好添加，一定要记得攥干水分哦，这样口感会比较Q；

菜谱创建时间：2014-04-03 12:49:50