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窝窝头的做法
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窝窝头

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作者: Evelyn1116
Evelyn1116

窝窝头的用料

窝窝头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米面糯米面以三比一的比例混合均匀,一点点加入开水和成较硬的面团,盖上湿布醒十分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面团揉成粗长条,分成大小相同的面剂子,做成小碗状,蒸屉抹上一层油,摆好面坯,注意不要挨在一起,凉水下锅,大火烧开中火蒸十五分钟即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切丁,鲜香菇焯水切丁,榨菜、胡萝卜、青椒、芹菜切丁,再准备些葱花备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油煸炒猪肉丁,肉丁炒好后加入酱油提色,然后依次加入香菇胡萝卜榨菜辣椒翻炒,出锅前加入葱花、鸡精和少许白糖调味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒好的配菜用小勺放到窝窝头里面就行了。

窝窝头的小贴士

1.面要活的硬一些,否则蒸完会塌下来不成形。 2.配菜里我用的榨菜还加了酱油就没再放盐。

菜谱创建时间:2014-04-28 19:41:50
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