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手撕鸡的做法
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手撕鸡

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作者: 吖土
吖土

手撕鸡的用料

手撕鸡的做法步骤

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步骤 1

锅里加水,放姜片和料酒,放洗净的鸡进去煮熟(筷子能扎透就算熟了),再关火焖上十分钟(这个可以省,可以直接捞出来备用)

步骤 2

黄瓜切丝,码在盘底备用

步骤 3

鸡肉凉凉撕成丝备用

步骤 4

姜蒜末葱末另取一碗,锅里烧热油,烧热泼上去

步骤 5

然后往葱姜末里面到生抽醋盐蚝油辣椒油调成一个汁,把调味汁倒进鸡肉里拌匀

步骤 6

拌好的鸡肉码在黄瓜丝上,撒点白芝麻或者炸好的花生米即可

手撕鸡的小贴士

手撕的时候请一定洗干净手啊啊啊

菜谱创建时间:2011-06-05 22:59:51
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