清明饼

作者： ihasf313

清明节又到了，做饼吃

用料

• 糯米粉
• 面粉
• 豆芽
• 豆腐干
• 酸菜
• 肉
• 虾皮
• 葱
• 芹菜

清明饼的做法步骤

步骤 1

馅里的材料根据自己喜欢的准备，剁碎炒熟备用

步骤 2

糯米粉加少量面粉加水揉好，水不要加多，要不太糯，

步骤 3

拿个团把馅包好

步骤 4

平底锅放少量油把两面煎黄，加水与饼齐平，盖锅盖，等听到滋滋声（没水了）

步骤 5

开盖翻面加少量水盖锅盖，再次听声开盖煎干水

步骤 6

收干水表面焦硬就可以起锅了

清明饼的小贴士

加面粉是为了不让面太粘牙，馅个人认为加笋好吃

菜谱创建时间：2014-04-01 16:56:02